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海北零基础学习烘焙

更新时间:2023/5/8 6:50:23信息编号:2118-61652
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
海北 海晏
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详细介绍

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【课程介绍】

第一天:纸杯蛋糕知识讲解及原料认识、纸杯蛋糕配料讲解及工艺流程、纸杯蛋糕制作注意事项;123bendi.com

第二天:戚风蛋糕的分类及制作方法要求、戚风蛋糕品质鉴定、成品色泽口感要求;

第三天:曲奇原料的选用及处理、曲奇的成型方法、曲奇制作、曲奇烘烤要求、曲奇成品特点及保存;本 地 网

第四天:原料认识及选用、提拉米苏的含义及传说故事、提拉米苏制作、提拉米苏的口感、提拉米苏成品装饰、提拉米苏搭配产品;

第五天:咸蛋黄的处理、蛋黄酥的制作、小包酥的要求、蛋黄酥的保存;1.2.3.b.e.n.d.i.c.o.m

第六天:推推乐蛋糕坯的制作、推推乐的水果选择、推推乐成品制作、推推乐成品装饰;

第七天:酸奶慕斯的制作及装饰要求、芒果慕斯的制作及装饰、口感要求注意事项、结业作品的考核。Qfm

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